吴羡最近和一款云吞面“杠上了”——他在某品牌线上店铺买了3085公斤的港式云吞面，花费49977元；在鉴定机构检测该批云吞面硅酸钠（俗称水玻璃，非食品添加剂）含量严重超标、与商家协商无果之后，将商家告上法庭，要求十倍赔偿。
一审及二审法院以吴羡提供的证据证明力不足、鉴定机构无食品鉴定资质等为由，驳回其诉求。“我决不放弃！这款云吞面肯定有问题，月销量那么大，得危害多少人？”吴羡说。
今年27岁的吴羡是一名食品领域的职业打假人。像他这样，主动寻找存在问题的食品，知假买假进行索赔，并以此为业的职业打假人，在当下已经形成了一个不小的群体。
职业打假人如何打假？商家、普通消费者如何看待这种行为？这一群体何去何从？带着这些问题，《法治日报》记者近日走进这一群体，深入调查食品领域职业打假人的现状。
走上职业打假道路
被威胁恫吓太常见
吴羡是经他人提供线索盯上这款云吞面的。当收到总重量超3吨的面后，他立即找了一家鉴定机构进行检测，结果显示这款云吞面硅酸钠含量严重超标。
为了打假这款云吞面，吴羡前后投入了近8万元，这让他一时无法接受诉求被法院驳回的结局，也让他认识到，打假还需要向师傅好好学习。
他的师傅是打假圈“大神级人物”林杨，专打有问题添加剂或有害化学成分的食品。
7年前，林杨因朋友买到问题手机帮其维权而走上职业打假的道路，后来他专攻食品领域，战绩斐然：一批生产、销售添加有西布曲明（可能增加严重心脑血管风险）的减肥药、添加有西地那非或他达拉非（壮阳药的成分）的保健品商店，因其打假而赔偿、被处罚甚至关停。
在打假圈名气渐大的同时，林杨的生活也不可避免地受到了很大的影响。“被威胁恫吓、被尾随跟踪，我都不敢告诉家人自己在做什么。”他说，为了防止被他打过假的商家或厂家上门找麻烦，他在自家门口、车里都安装了摄像头。
在他的打假团队里，一名刚刚大学毕业的女生曾被人拿刀威胁“再来我就弄死你”。
吴羡也经常收到一些商家的骚扰电话和威胁短信，令他印象最深刻的是一个售卖违法添加有害成分减肥药的商家，发来短信称：“我父母重病，还有小孩要抚养，你现在这样搞我，小心我跟你同归于尽。”
斟酌再三，吴羡回复他：“首先我并不是要敲诈你，我的诉求就是你承认这个商品有问题，将这些商品下架。你卖有害的减肥药，又破坏了多少个家庭？”
经过反复沟通，那位商家承认了错误，下架有害商品并关闭店铺。
面对记者，林杨并不否认，自己靠打假获得了一些经济利益。“不赚钱的话，又有多少人能无私地去做这样一个吃力不讨好的事儿呢？而且，打假成本很高，需要做成分检测，诉讼周期一般较长，很可能大把花钱，几个月下来毫无成效。”
采访中，林杨的一句话令记者印象深刻：“我们打假不单纯为了赚钱，否则还不如去卖那些问题食品，因为他们成本极低、利润极高，而真正受到惩罚的却不多。”
一些打假手段非法
“吃货”抱团牟取私利
25岁的陈东见过职业打假人的另一面。
当时还在读大学的陈东在网上偶然看到一个“兼职交流群”，他进群后发现，群公告里写着：拜师学艺，可以轻松月入5000元。没多想，陈东直接给群主付了600元学费，简单学习之后接到了自己的打假第一单——在某购物网站买了一部翻新手机，然后到相关部门投诉，商家赔了他1200元。
陈东告诉记者，并非所有人学习后都走上职业打假人的道路，有些人学习后则通过非法手段打假，给职业打假人“抹黑”，职业打假人将这些人称之为“吃货”。
陈东揭露，“吃货”们往往抱成一团，有人在网上发现可能存在问题的店铺后，下单购买商品，同时选择仅退款不退货的方式，不花分文获取商品，留为己用或者转卖获利；如果商家有意见，就号召群里的“吃货”们进行集体举报，这种情况下，商家通常会选择息事宁人。
记者以“打假”为关键词，在社交软件上搜索相关群组，可以检索出多个号称打假维权、打假学习的群组。记者以“新人，想学习如何打假”为由申请加入几个群组后，立刻便有号称职业打假人的账号要求添加好友。
这些所谓职业打假人的套路基本一致：直截了当明确收徒教人打假需缴纳学费，学费最低89元，最高988元。一旦被质疑收费问题，对方立刻甩出几张“商家转账”截图并表示“一单回本”。
在其中一个打假学习群里，一位自称“经验丰富的老打假人”的账号分享了“免费吃粽子”的文档：在某网络平台上搜索“粽子”，点击销量，单笔价格控制在40元以内，到货以后熟粽子都是密封包装，直接拿刀划开就说漏气了，要求退款……
有人称赞正义之举
有人批评牟利捣乱
作为职业打假人的对立面，商家是如何看待这一群体的？
说到职业打假人，北京市西城区一家副食品店的老板语气中充满了愤怒：“职业打假人就是骗子！他们抓商家小毛病就是为了获利，我们开个小店本来就挺不容易的，还总有这样一群人来跟你捣乱，这么做买卖能踏实吗？”
而当记者提出，职业打假人发现了其店里哪些食品质量或安全问题时，这位店主以不方便说为由拒绝回复。
柴娜曾开了一家网络店铺，主要销售进口食品。今年3月，陆续有位于上海的用户在店里购买大量商品。她本以为是大生意，结果却收到了来自上海法院的开庭通知。
“我这才知道那几个单子背后都是职业打假人。他们收到货后，以进口食品没有中文标签为由起诉到法院，要求十倍赔偿。”柴娜说，刚开始，她试图沟通，但对方拒绝协商直接说“法院见吧”。
无奈之下，柴娜下架了店里的所有商品，关闭店铺。在她看来，官司难打。“我即使胜诉了，他们也没什么大损失，而我还要承担去上海的路费、住宿费等。如果败诉，赔偿之大不敢想象。”
充满怨言的商家不在少数。9月4日，记者在微博搜索关键词“打假人”，点击实时微博发现，最新发布的10条相关微博中，有7条都在吐槽打假人群体。其中，微博网友@白痴笑西疯发文称：“一个打假人为了坑钱的投诉，害得多少电商人不眠不休。”
在知名职业打假人王海的微博账号中，其精选微博第一条发布于2019年10月10日，有大量转发和评论，支持和质疑的声音呈现出比较明显的两极分化。
微博网友@YK哥哥2009称：“职业打假人的集体沉默，是我们这个社会的退步和悲哀。多一些王海，就少一些伤害。王海加油，我们挺你！我们的社会需要更多的王海站出来。”
而另一位微博网友@曾经的青春2015则称：“职业打假就是敲诈勒索吧，只会带动社会上的地痞流氓敲诈超市和电商企业，扰乱社会治安，假打假真敲诈。”
北京中凯（上海）律师事务所律师杜鹏在打假圈颇有名气，经手过多起打假起诉案例。在他看来，食品打假人这个群体不用人为拔高，但也不应污名化。食品打假人就像啄木鸟一样——啄木鸟捉虫子，首先是为了吃饭，而不是做森林卫士，但这个行为会间接地有利于社会。
“的确，从主观上看，或许食品打假人的主要动机不是净化市场，而是为了赚钱。但如果一提到赚钱，大家就嗤之以鼻，称其为‘以恶制恶’，过分拉高对职业打假人的道德要求，何尝不是对不良经营者的纵容？”杜鹏说。
地位处于模糊状态
打假群体何去何从
职业打假人到底算不算消费者，受不受消费者权益保护法等法律的保护？
记者近日就职业打假人的主体地位、相关执法情况等向国家市场监督管理总局发函采访，截至发稿前未得到回复。
据华东政法大学经济法学院教授任超介绍，多年前公布的消费者权益保护法实施条例（送审稿）规定，“消费者为生活消费需要而购买、使用商品或者接受服务，其权益受本条例保护。但自然人、法人或其他组织以牟利为目的购买、使用商品或接受服务的，不适用本条例”。目前，该条例尚未出台。
记者注意到，哪怕是职业打假人，有关部门对食品这一特殊领域的打假人，态度也有所不同。
2018年5月1日实施的《深圳经济特区食品安全监督条例》规定，在受理投诉举报时，监管部门如发现投诉人超出合理消费或者以索取赔偿、奖励作为主要收入来源的，可以终止调查并将相关线索纳入食品安全风险监测范围。但是，可能引发食品安全事故或者涉嫌犯罪的除外。
而最高人民法院新修改的《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》则明确，因食品、药品质量问题发生纠纷，购买者向生产者、销售者主张权利，生产者、销售者以购买者明知食品、药品存在质量问题而仍然购买为由进行抗辩的，人民法院不予支持。
同时，对职业打假人群体存在的一些乱象，有关部门也是果断出手。
今年6月13日，上海市市场监督管理局在对上海市十五届人大五次会议第0451号代表建议的答复中表示：在近年的扫黑除恶专项斗争中，本市将涉嫌违法犯罪的“职业打假”行为纳入整治之列，加大排查力度并向相关部门移送了“职业打假”涉黑涉恶线索，有力遏制了涉嫌违法犯罪“职业打假”行为的高发势头。
地位的模糊，也让很多执业打假人不知何去何从。采访临近结束时，林杨在电话里沉默良久后称自己打算“停手”：“我总觉得这样不是长久之计，我会考虑换个方式生活。”
（文中林杨、吴羡、陈东、柴娜均为化名）
（记者 陈 磊 见习记者 孙天骄）
