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重阳节的小知识:为啥又叫菊花节?重阳糕长啥样?
来源:央视网 发布时间:2023-10-23
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重阳节的小知识:为啥又叫菊花节?重阳糕长啥样?

来源:中国新闻网 | 2023年10月23日 06:46:20
原标题:重阳节的小知识:为啥又叫菊花节?重阳糕长啥样?

  中新网北京10月23日电(记者上官云)“何当载酒来,共醉重阳节。”重阳节是中国的传统节日,又叫登高节、菊花节等等,有晒秋、饮菊花酒等丰富多样的习俗。

  青岛大学特聘教授董德英表示,重阳节时值农历九月初九,九九重阳含有长长久久、长寿尊贵的美好隐喻,有辟邪与延寿等节日主题。

  许多习俗,也包含着人们尊重生命、祈福美好的诉求。比如菊有“延年客”“延寿客”之称,古人认为,重阳饮菊花酒延年益寿。另外,还要登高远眺、吃重阳糕等等。

  重阳节的由来?

  重阳节,时值农历九月初九,二九相重,故有“重九”之称。

  在古代,人们认为单数为阳,九为阳数,九月九日,日月相重,“九九”与“久久”谐音,有长久之意。

  此外,重阳节时,北方秋收基本结束,即将迎来寒冬,人们常常在重阳节观天察时,祈求来年风调雨顺,五谷丰登。

  节日主题有哪些?

  汉代,重阳节已经出现。后来,南朝梁吴均在《续齐谐记》中提到,桓景九月九日登高避祸传说,这也使重阳节和登高习俗得以广泛流传。

  重阳节出现至今,节日主题主要有辟邪与延寿等等。不过,在初期的时候,节日习俗和生活更加注重辟邪、驱灾、祓禳,节日信仰的色彩浓一些。

  在历史发展中,人们更加注重重阳节求吉等等,节日的休闲性、娱乐性渐渐浓厚起来。

  为何要饮菊花酒?

  重阳节求寿的习俗从节日产生初期就已经出现。

  农历九月为晚秋,百草由青转黄,菊花灿然独开,是物候将尽的生命延伸,以一束菊祝“彭祖之寿”,所以菊有“延年客”“延寿客”之称,有不少诗词歌赋咏赞重阳献寿主题。

  葛洪《西京杂记》中记载,汉代“九月九日,佩茱萸、食蓬饵,饮菊花酒,令人长寿。”古人认为,重阳饮菊花酒延年益寿,此外,亲朋好友间也会馈赠菊花酒。

  为何曾有大小重阳两节?

  魏晋南北朝时,重阳节很受重视,登高宴饮、佩茱萸等各项节俗也更加丰富。南朝梁宗懔《荆楚岁时记》曰:“九月九日,四民并藉野饮宴。”

  唐宋时期重阳节百官有官假,重阳日皇帝大宴群臣,士庶百姓登高宴饮,重阳节俗逐渐趋向休闲娱乐。

  宋代重阳节有大小重阳两节,在重九后一日,再宴赏,因此有“小重阳”之称。吕原明《岁时杂记》云:“都城士庶,多于重九后一日,再集宴赏,号小重阳。”

  晒秋习俗从何而来?

  有观点认为,重阳节的“晒秋”习俗,其实源自秋收后尝新荐祖的秋祭仪式。

  从时间上来说,重阳节正值秋风瑟起、寒冬将至,古人感恩收获,进行隆重的献祭尝新活动,祈祝辟邪消灾、生命长延。

  古时的春祭、秋祭是民间重要的仪式活动,直至今日,民间仍重视春祭、秋祭,重视尝新荐祖的仪式活动。如北方用新收的麦子,秋天用新收的瓜果粮蔬献祖祭祀。

  重阳糕如何制作而成?

  重阳糕或源于九月尝新荐祖之俗,《西京杂记》提到九月九日食蓬饵,饵、糕是同物异名,“蓬饵”具有秋祭与辟邪之意。饵用黏米制成,有秋报尝新之意。

  宋代,重阳糕更加讲究材料配置、造型工艺和色彩搭配,有多种花样做法。《东京梦华录》载:“上插剪彩小旗,掺饤果实,如石榴子、栗黄、银杏、松子肉之类。”这些食材使重阳糕增添了许多民间祈愿和喜庆色彩,如“栗黄”寓意“顺利”。

  “糕”“高”谐音求吉。此外,“糕”还与重阳“登高”有一定关联,既使没有登高远眺,但在家中吃一些重阳糕,也算应了节日之景。

  为何登高有“辞秋”之意?

  据说,登高远眺最原始之意在于祓禳。重阳节后秋寒将至,秋收也已完成,人们即将进入室内过冬,登高亦有与大自然告别的“辞秋”之意,富有自然与人生哲理。

  对远离故乡亲人的游子来说,登高远眺往往会激起怀念故土、思念亲人之情。唐代王维《九月九日忆山东兄弟》写道,“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲”,流传千古。

  因此,重阳登高从时间和空间双重视角构筑了人们登高避灾、思乡怀人的信仰与人文情怀。登“高”的“高”也寓意人年龄上的“高寿”,“九”与“久”谐音,都含有祈寿的意蕴。

  还有哪些趣味习俗?

  重阳节还有佩茱萸、赏菊等习俗。

  佩茱萸是重阳节的重要节俗,晋周处《风土记》载:“九月九日,律中无射而数九,俗尚此日折茱萸以插头,言辟除恶气,而御初寒。”

  唐诗宋词中有不少写佩茱萸的诗句,如孟浩然《九日得新字》提到,“茱萸正可佩”,重阳节除了佩茱萸,还有赏茱萸、饮茱萸酒等习俗。

  为何此时要放风筝?

  重阳节放风筝的习俗,相传源于汉代桓景与费长房的故事。

  农历九月初九,桓景向费长房求取除邪祛瘟的药,迷路山林,后经鸽子引路,才找到费长房。后人为纪念此事,以纸糊鸽子,登高时随带上山发放,有祈福去除晦气之意。

  《漳州府志》记载:“九月登高,童子作纸鸢放于野,方言谓之‘放公叉’。”不过,有些地方重阳放风筝时忌讳“风筝断线”,有些地方故意断线让风筝远去。(完)

 编辑:黄佐春 责任编辑:刘亮
 
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